BIO Yacon Pulver 240 g
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Powerwurzel aus den Anden
Äußerlich erinnert sie an unseren Rettich oder Süßkartoffeln. Seit Jahrhunderten dient sie den Einheimischen als wertvolles Grundnahrungsmittel. Das zarte Knollenfleisch wird als Gemüse, Salat oder einfach pur gegessen. Die Yaconknolle erinnert geschmacklich an erfrischend-süße Honigmelone oder Birne.
Yacon zählt daher nicht zu den Gemüsen, sondern – aufgrund des hohen Fruchtzuckergehaltes – zu den Früchten. Aufgrund ihrer blutzuckersenkenden Wirkung wird die Yacon-Wurzel auch "Diabetiker-Kartoffel" genannt.
| Zutaten: 100 % reines Yacon Fruchtpulver Verzehrsempfehlung: Je nach Bedarf ca. 1 gestrichenen EL (ca. 12 g) Yaconpulver zum Süßen in Joghurt, Müsli oder Smoothies mischen |
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| Nährwerte: Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Balaststoffe: Eiweiß: Salz: Oligofructose + Inulin: |
pro 100 g 1151,8 kJ/276,9 kJ/kcal 0,3 g 0,2 g 41,5 g 41,3 g 49,3 g 2,4 g 0,19 mg 37,0 g |
pro 12 g 138 kJ/33,2 kcal < 0,01 g < 0,1 g 5,0 g 4,9 g 5,9 g 0,3 g 0,02 mg 4,4 g |
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Verpackungsgröße: 240 g | ||
NRV = Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen für Erwachsene.
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